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De acuerdo a la disponibilidad de ingredientes
frescos en el mercado cada día nuestra cocina prepara una variedad limitada
de pastas hechas en casa y salsas escogidas de un recetario que enriquecemos
continuamente. Entre otras pueden encontrar las siguientes: |
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Las Pastas Fettuccine Tonnarelli Pappardelle Ravioli
di magro Agnolotti
de tres carnes Ravioli
di carne Tortellini Tortelli
di zucca (calabaza) Cannelloni Lasagna Maltagliati
Gnocchi
(de papas) Gnocchetti verdi Los risotti Milanese Curry Anacates y porcini Pescadora A las fresas |
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Las Salsas Tomate
y albahaca Ragú
(boloñesa) Ragú
al estilo de Napoli Al
Cordero A
los Cuatro quesos Mantequilla
y salvia Espinacas
y gorgonzola Tomate
y chiles pimientos A
la mediterránea Al
salmón Camarones
naturales Roja
de camarones Camarones
y zucchine Del
mar Carbonara Amatriciana Arrabbiata
Aglio,
olio e peperoncino (ajo, aceite y chilito picante) Carrettiera Puttanesca Pomodoro
fritto Pesto
genovese Sorrentina Boscaiola |
